北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售1ug/ml標(biāo)準(zhǔn)亞硝酸鹽溶液：

2012年8月15日，浙江省工商局網(wǎng)站發(fā)布信息稱，

血燕亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo) ^[5]

在針對流通領(lǐng)域的食品質(zhì)量抽檢中，發(fā)現(xiàn)血燕產(chǎn)品普遍存在亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)問題，問題血燕主要來自馬來西亞。動輒上萬元一兩的血燕，被爆出是經(jīng)染色制成的，而且部分血燕有害物質(zhì)亞硝酸鹽超標(biāo)350倍，甚至重量還是用魚膠、果膠、瓊脂粉撐起來的。1ug/ml標(biāo)準(zhǔn)亞硝酸鹽溶液

自2012年，全國范圍內(nèi)正在大力整頓燕窩市場。2012年8月15日，浙江省工商局公布了對血燕抽查結(jié)果，抽查的3萬多盞共計20萬克問題血燕中，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400毫克/千克，達(dá)11000毫克/千克。根據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，亞硝酸鹽僅允許腌熏肉等制品有微量殘留，*為30毫克/千克，熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克。對非有意添加、自然生成的亞硝酸鹽，《食品中污染物*國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定*一般為3毫克—5毫克/千克，醬腌菜的*也僅為20毫克/千克。

“很多加工場用化學(xué)藥劑除毛，節(jié)約了絕大部分人工成本；然后通過加膠、摻水、粘碎等手法，能夠把500克原料生產(chǎn)出750克左右的成品。”上述業(yè)內(nèi)人士說。通過的膠體（super77等），對燕窩進(jìn)行涂抹，實現(xiàn)輔助定型、提高品相、增加重量、掩蓋瑕疵等多重目的，這已經(jīng)是燕窩行業(yè)內(nèi)公開的秘密。